¿Quién no ama este delicioso postre? Toma nota de esta receta: el delicioso arroz con leche pero ¡bajo en calorías!, ¿que más puedes pedir?
Ingredientes
- 750 ml de leche de avena arroz integral
- 100 gramos de arroz integral
- 2 cucharaditas de stevia (o al gusto)
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de limón
- Canela en polvo
Preparación
- Primero, pon a hervir los 100 gramos de arroz integral en poca cantidad de agua, esto durante 10 minutos aprox. Transcurrido el tiempo, lo escurrirás y refrescarás con agua fría.
- Luego, pon a hervir la leche de avena, agregas la cáscara de limón y la rama de canela. Cuando haya empezado a hervir, añades el arroz que previamente se ha cocinado.
- Después, dejas hervir por 30 min aprox., durante este tiempo no debes dejar de removerlo. Transcurrido el tiempo, apagas el fuego y añades las cucharaditas de stevia, lo vas probando para saber si la cantidad es sufiente. ¡Tampoco abuses!
- Por último, colocas el postre en tacitas individuales y las dejas enfriar, ¡cuando está frío es mucho más rico! (claro que esto depende del gusto de cada uno).
- Y bueno, antes de compartir el postre con tus amigos y familiares puedes espolvorear un poco de canela encima, ¡y a comer!
Como puedes darte cuenta, los postres saludables sí existen, no son una fantasía, solo debes conocer cómo prepararlo y ¡a disfrutar! Vamos a ver más opciones de postres saludables por si este no te convenció del todo, para aquellos(as) que sí lo prepararon, cuéntenme como les resultó…
#2 – BIZCOCHO DE ZANAHORIA LIGHT
A que no sabías que se podía preparar, hoy te dejaremos la receta de un bizcocho de zanahoria, particularmente pienso que es muy rico y sobretodo, fácil de preparar. Este bizcocho no aporta muchas calorías si en lugar de azúcar usas stevia, ¿te animas? ¡Vamos a intentarlo!
Ingredientes
- 3 zanahorias + 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 2 yogurts 0% grasa (de limón o naturales)
- 200 gramos de harina integral (aprox.)
- 1 cucharadita de stevia (líquida o en polvo)
Preparación
- Lo primero es precalentar el horno a 180ºC. Se deben limpiar bien las zanahorias, luego se rallan bien y en un recipiente les agregas el aceite de oliva.
- Luego, añades la cucharada de stevia, los huevos, levadura , canela y bates todos los ingredientes muy bien.
- Después, tamizas la harina integral y vas agregandola al mismo tiempo que remueves toda la mezcla.
- Por último, añades los yogurts (1 o 2), al gusto.
- Cuando ya todo está mezclado, colocas la mezcla en un molde para bizcochos o en algún recipiente. Lo metes al horno por 40 min (recuerda que la temperatura debe estar en 180ºC). Recomiendan que antes de llegar a los 40 minutos, pinchen el bizcocho con un palito: si no sale limpio es porque el bizcocho aún está crudo.
- Al pasar los 40 minutos ya puedes sacar tu postre, esperas a que se enfríe, y listo, ¡a comer!
#3 – FRESAS AL NATURAL CON LIMÓN
Uno de los postres saludables que me parecen riquísimos, son las fresas con limón. Aportan pocas calorías al cuerpo y sobretodo muy poca azúcar. Las fresas tienen más vitamina C que las naranjas y los kiwis, así que si les agregas limón tendrás muchas más, ¡y eso es genial para tu organismo!
Ingredientes
- 100 gramos de fresas
- 1 limón
Preparación
- Primero, lavas las fresas. No debes sumergirlas en agua, solo pásalas por debajo del agua que cae en el grifo.
- Luego, les cortas el rabito y en un recipiente a parte exprimes el limón.
- Cuando ya tengas el limón exprimido, irás colocando las fresas (pueden estar cortadas a la mitad o en cuatro).
- Remueves bien las fresas en el zumo de limón, colocas el recipiente en la refri hasta la hora de consumirlas.
¿Sencillo verdad? Como te das cuenta, hay postres saludables que no nos llevarán ni 15 minutos, ¿qué esperas para animarte a preparar uno de ellos?
#4 – TRUFAS DE CHOCOLATE LIGHT
¿Te encanta el chocolate? Entonces esta receta te fascinará, se trata de trufas de chocolate pero en versión light, ¿te gusta la idea? Algunos creen que no quedan tan ricas como las normales, pero les aseguro que quedan deliciosas. Anímate a probarlas, aquí tienes la receta:
Ingredientes
- Entre 3 y 4 cucharadas de cacao en polvo puro 0% grasa (si no quieres un sabor tan intenso, solo 3)
- 4 cucharadas de queso batido 0% grasa
- 3 cucharadas de edulcorante líquido
- Entre 4 y 5 cucharadas de salvado de avena
Preparación
- Primero, en un recipiente, debemos colocar las cucharadas de cacao en polvo junto a las de queso batido. Se remueve todo bien hasta que quede integrado. Luego, se añade edulcorante líquido y nuevamente se remueve todo.
- De a pocos, se tiene que añadir el salvado de avena, hasta obtener una masa muy densa. Si notas que 4 cucharadas de avena ya lo lograste, no le pongas 5.
- Cuando ya tengamos la masa densa, con una cuchara coges pequeñas cantidades y las amasas hasta obtener bolitas, las cuales deben colocarse en un plato.
- Cuando tengas todas las bolitas listas las colocas en la nevera durante 30 minutos.
- Y por último, bueno, solo queda comerlas y disfrutar de este delicioso postre light.
